13/03/2014 07:34
Les oliviers de la propriété n'ont pas vu l'ombre d'un sécateur depuis 15 ans. Bien qu'à priori, il ne soit pas nécessaire de tailler un olivier pour qu'il produise des olives, j'imagine deux avantages à cette taille.
L'ergonomie: les olives d'un arbre débarrassé de ses branches les plus hautes...
05/03/2014 06:58
Prochainement, dans les colonnes de la page oliviers, seront détaillées les étapes de la gestion de l'oliveraie depuis la taille jusqu'à la récolte avec textes et photos. Début des hostilités: semaine 11.
05/03/2014 06:14
Le "Baix Maestrat" (le Bas Maestrat) est une petite région située au nord de la "Generalitat Valenciana", à 40km au sud du delta de l'èbre. cette plaine, coincée entre une montagne, le Maestrat (dont le point haut culmine à 2500m) et la mer, possède...
23/02/2014 08:15
L'HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA, UN PUR JUS DE FRUIT
Et l'huile naquit du fruit...
Récolte
La cueillette se pratique à la main ou mécaniquement. L'objectif principal pour avoir une huile de bonne qualité est d'avoir un fruit sain et frais.
Effeuillage et lavage
L'effeuillage s'effectue grâce à...
18/02/2014 08:08
Entre le raccordement au réseau électrique et l'autoproduction, nous avons fait le choix de tenter l'énergie solaire. Les articles exposeront l'évolution de l'installation, des constats sur le rendement et les incidents de parcours qui se présenteront. J'ajouterai quelques photos de l'installation...
18/02/2014 07:54
état des lieux
Sur la propriété achetée en 2010, environ 70 oliviers n'ont pas été entretenus depuis 12 ans.
